私が行っている作業１年
【 1月 】
冬眠中も、時々観察し水直しをする
水が痛んでいないか？青水が濃過ぎていないか？ 水面に泡が見えたり、逆に青水が減少し水が澄んできているのも水質悪化のサイン。赤い金魚の姿が適度に観察出来る程度まで、底に溜まった糞やゴミを取り除きながら底の水をサイホンの原理で抜き取り減ったぶんの水を足す。
水温が15℃程度まで上がる日には金魚の活気をみて少しだけ餌も与える事もある
【 ２月 】
しっかり寒にあて冬を感じさせる
産卵させたいペアは屋外で飼育し、水温6℃程度なら１ヶ月ほど寒さを感じさせたい、でないと春に産卵しない恐れがある。
（水温が下がると生命の危機を察し子孫を残さないといけない行動に出るのでは？と思われます）
・親にする金魚
親にする金魚は、オスは尾の広がりや返しメスは丸手の体つきがふくよかさを重視し、系統を分けて何かしら特徴のある（魚体が長い、色が良い、尾が大きい、金座が大きい、目先が良いなど）金魚を選び、何より自分が創りたい金魚を思い浮かべながらペアにしています。
親に選んだ金魚の特徴と、その子が将来こうなったと憶えておく事が大切で、雄雌１対１で親の特徴を記録するようにしています。
【 ３月 】
春起こしは、一年で一番慎重に行う作業
春起こしは慎重に行う。丸手の土佐錦は転覆や体調を崩しやすく、元気で健康に起こさないと採卵にも影響します。梅が咲くニュースを聞くと準備を始め、桜の開花に向けて春起こしを完了させる。
・中３日５回の換水で2週間かけて春起こし
・1回目：水換え、1/3の交換
（主にゴミや糞をとる）
・2回目：水換え、1/3の交換
・3回目：水換え、1/2交換
・4回目：全換水
・5回目：全換水（苔を落とす）
・鳥獣対策もしっかり
この時期、野生の動物たちは子育てに一生懸命で予想もしない事をするので、しっかりと対策し油断しない事が大事です。
【 ４月 】
天気予報と睨めっこ、産卵タイミングを計る
まだ、極端に最低水温が下がる日もあるので４月中ごろ以降が理想的だと思います。６月頃まで産む場合もありますが 4月５月が良いです。あまりに早くオスに追星が出てたり、メスを追う行動が見られたら、一旦オスメスを分ける事も検討する。
・準備
大きさや状態をみて明け２歳から産卵しますが、３歳からが安心して採卵出来ます。
餌の与え過ぎや頻回な水換えは良くありません。産卵させたい日に向けて観察し調整する。
・産卵の兆候
オスに追い星が出てる。オスがメスを追っている
天気が曇りや小雨で大潮といった条件が揃う
産卵のある日の朝は餌を食べなかったりしますし、
予定日は餌を与えません。
（餌が残っていて体調が悪いのでは？と水換えすると刺激になり産卵する事もある）
・人工授精
洗面器の底に網みたいなネットを敷いておくと受精率が上がるように思います。
理由は、ネットの上で適度に卵間と洗面器に隙間が出来る事で環境が良くなり受精率の向上、酸欠や水カビの伝染を予防するなどの効果が期待できます。 また、卵は非常に粘着力が強く抜け殻をそのままにしておくと水質が悪化します。スポイトで取り除く事も出来ますがネットを敷いておくと簡単です。メチレンブルーや塩を使って水カビを抑制出来ますが、水換えで水質を保持するようにしています。
洗面器に、メスは腹部を軽く揉み、オスは横腹を軽く揉んで授精させます。押し過ぎて脱腸させないように注意。洗面器を回しながら出来るだけメスの卵を散らし、次にオスが精子を出したら洗面器内を激しく掻き混ぜます。手早く卵を散らし満遍なく精子を行き渡らせる事が大切です。
受精後は紫外線を避け室内に移し暗い場所で見守ります。
・孵化
翌日、受精卵は透明なままですが、無精卵は白く変色します。無精卵はスポイトで根気よく取り除くようにします。
2，3日すると卵に黒い目が見えるようになり、室温15～20℃では4～5日で孵化します。早くても遅くとも良くありません、まだ夜間急激に冷え込む日もあるため必要ならヒーターも使用して５日に調整します。
孵化すると「さいのう」から栄養をとり動かずじっとしていますが２～３日すると餌を求めて泳ぎだします。これを「立つ」と言って忙しい日々が始まります。
・初給餌
生まれたばかりの稚魚は小さくて市販の餌を食べる事が出来ませんので、固く茹でたタマゴの黄身をガーゼ生地で擦り漉して与えます。また、同時にブラインシュリンプの準備を始め、日に少量を何度かに分けて与えるのが良いのですが仕事をしているため、朝夕と就寝前に３回/日の給餌を行っています。
【５月】
丸鉢で飼育することで、独特な尾が作られる
土佐錦の当歳魚は秋までは、モルタルで作られた丸鉢で飼育します。 針子から稚魚になり選別がしやすくなったら、１鉢に１ペアの子から５０匹程度を選別して丸鉢に移します。
・先人達が培ってきた飼育方法
・尾がすり鉢状の丸鉢の縁を擦る事で独特の反転した尾の土台が作られる。
・丸い形をしていることで、泳ぎが止まらず尾の成長を助ける。
・水面と底での水温差があり上下運動が期待出来る。
・モルタルで作られた丸鉢は上品な顔を作るのに必要な良い苔が付きやすい。
などが理由だと思う。 ”土佐錦魚の四季” という古い本の中では
「一センチ以上の体長になれば暫くは必ずスリ鉢形のセメント丸鉢を考えていなければならない。それは、余り長い直線コースを急スピードで泳がせていると、魚体に丸みがつかないし尾鰭の張りも悪くなるからで、静かに旋回させておくに越したことはない」と書かれています。
【６月】
選別し、梅雨明けには一鉢５匹程度にしたい
水替えの度に選別を繰り返していき、最終的には目で見ても選別が出来なくなるので、”スーと真っ直ぐ、素直に泳ぐ” 子を残し、最後は勘とセンスで一鉢に３匹を残すようにします。
＜選別候補＞
【７月】
初夏、丸鉢で苔を育てる
壁面の苔を金魚が口をすぼめて突っつき契り取る事で、口先が尖った顔になるのを期待しています。
苔にも種類があって、茶色っぽい珪藻も良いのですが、緑の方が見た目も気持ちが良く、金魚の色を赤くする効果もあります。 日光が良く当たる場所で植物の液肥を入れると緑藻が付くように感じます。日影が多いと茶苔が多く付くような気がしています。
あまりに苔が育ち過ぎると、硬くなり食が悪くなったり、夜は酸素を摂るので明け方に酸欠になったり、逆に日中日光が当たると苔が酸素の気泡を出して酸素過剰となり、ヒレの下に気泡が溜まるガス病（気泡病）を生じてしまいます。
なので、水替えの度に手で探ったりして苔の生え具合を見ながら亀の子たわしで擦り調整します。
【８月】
毎日の水交換で鰓捲れを予防
【９月】
【10月】
【11月】
【12月】